Name: Нож для стейка YAXELL Ran (36013)
SKU: 4259587
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Описание Нож для стейка YAXELL Ran (36013)

Японський поварський ніж серії RAN з лезом із дамаської сталі 20 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. В даній моделі шеф-ножа уздовж ріжучої кромки розташовані виїмки, що називають “повітряні капсули” по типу як у ножів Сантоку; вони запобігають прилипанню продуктів до леза при їхньому нарізанні та обробці. Але класичним Сантоку цей ніж не являється, оскільки у ножів Сантоку інша форма леза – воно більш широке і рівне по лінії різу.

В основі високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками із 68 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.

Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточки складає 15 °. Твердість леза – 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності поварського ножа.

Ідеально відполірована чорна рукоятка кухонного ножа Yaxell RAN виготовлена з матеріалу канва микарта – це льон, просочений смолою. Це витривалий довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахи. Рукоятка надійно закріплена, на кінці має металеве навершя для кращого балансування ножа.

Yaxell RAN – популярна серія японських ножів із дамаської сталі. Їхній дизайн одночасно класичний і сучасний, з акцентом на неймовірно красивому візерунку. Серія RAN прославила ножі Яксель на весь світ. Кухонні ножі Yaxell RAN були неодноразово відзначені нагородами на міжнародних конкурсах і тестах якості.

Головна ›

Товари для дому та сувеніри ›

Кухонні ножі ›

Yaxell

Код товару: 4259587

(13 оцінок)

(0 відгуків)

Кухонні ножі

Даного товару немає в наявності

Повідомити про наявність

Характеристики

короткі характеристики	Виробник: Yaxell Модель: стейковий 113 мм серія Ran Артикул: 36013 Серія: Ran Призначення: для стейка Тип кріплення рукояті: на заклепках Особливості: V-образна заточка Особливості: ергономічна форма ручки Матеріал клинка: дамаська сталь Матеріал рукояті: канва мікарта Довжина леза: 113 мм Розміри: довжина: 25.5 см Колір рукояті: чорний Колір леза: нержавіюча сталь Країна виробництва: Японія
Виробник
Бренд	Yaxell
Характеристики та комплектація товару можуть змінюватися виробником без попередження. Магазин не несе відповідальності за зміни, внесені виробником.