Как выбрать блендер

В наши дни для полного домашнего комфорта предлагается масса устройств, способных облегчить жизнь не только во время отдыха, но и во время таких банальных, в принципе, вещей, как готовка. Кухонный комбайн стал, можно сказать, неотъемлемой частью кухонного интерьера. Однако как быть, если места на кухне мало, кухонный комбайн в собранном виде разместить некуда, а, скажем, быстро измельчить орехи нужно? Тогда на помощь приходит такое устройство, как блендер.

Что он может?

По сути, немного. Замесить тесто, скажем, ему не хватит мощности. Однако в умелых руках и при правильном использовании он может творить чудеса. Измельчить орехи, лед, взбить яичные белки, приготовить пюре (фруктовое или картофельное), сделать коктейль – и это далеко не полный список его возможностей.

Какие они бывают?

Блендеры делятся на два основных вида: стационарные и погружные. Отличаются они принципиально, как по виду и конструкции, так и по способам применения. Стационарные, как это понятно из названия, являются стационарной конструкцией: основа с мотором и управляющими кнопками стоит на столе, сверху, собственно, емкость для погрузки продуктов. Погружные блендеры состоят из ручки, к которой крепится насадка (обычно их в комплекте несколько), на ручке же находятся элементы управления. Все операции могут производится в любой емкости (иногда емкость бывает в комплекте). Стационарный блендер обычно используется для приготовления коктейлей, колки льда и тому подобных операций, погружной же лучше справляется с приготовлением пюре или измельчением орехов.

Важные характеристики

Если вы уже определились с типом блендера, то мы попробуем дать несколько советов по поводу важных характеристик каждого вида блендеров. Для стационарного блендера таковыми являются: мощность, объем емкости и ее материал. Учтите, что для приготовления молочного коктейля, скажем, может потребоваться мощность в 500 Вт. Прикиньте, какой объем емкости вас устроит, а также учтите, из какого материала она может быть изготовлена. Резервуары эти могут быть стеклянные, или пластиковые. Стеклянные не впитывают запахи, не царапаются, их легче мыть. Однако пластиковые более устойчивые к механическим воздействиям, однако менее устойчивы к высоким температурам. Но стоят блендеры с пластиковыми резервуарами дешевле. Погружной блендер в принципе намного более универсален и компактен, однако он не рассчитан на длительную работу. Насадки на него бывают пластиковые, или из нержавеющей стали. Стальные насадки дороже, однако не боятся высоких температур. От комплектации насадками и емкостями может зависеть и цена, так что учитывайте и этот фактор – насколько вам понадобятся ножи для колки льда, к примеру. Существует также такой интересный гибрид, как комбинированный блендер, совмещающий в себе функции как стационарного, так и погружного: достигается это значительным увеличением емкости для продуктов и высокой мощности.

Выводы

Итак, мы постарались осветить все существующие на сегодняшний день вариации блендеров, и указать, на какие характеристики следует обращать внимание в первую очередь, если вы всерьез задумались о покупке этого устройства.

Удачных покупок!