Набор ножей Krauff 7 — великолепная семерка на вашей кухне!

Любой повар скажет, что нож — важнейший инструмент в его арсенале. А чем их больше, тем лучше, ведь тогда время приготовления еды значительно сократится. Но от количества не должно страдать качество — каждый экземпляр обязан служить долго и не подводить кулинара в самый неподходящий момент.

Сегодня мы решили протестировать набор ножей от немецкого производителя Krrauff, который включает в себя 7 предметов (5 ножей, разделочная доска и подставка). Посмотрим, насколько они справятся со своими обязанностями и помогут в приготовлении. В комплект входят: поварской, хлебный, универсальный, слайсерный и овощной (для очистки) ножи.


Все они выполнены из нержавеющей стали марки X30Cr14 (как нам удалось разузнать, это специальный «ножевой» металл, благодаря которому инструменты дольше остаются острыми, и частая заточка им не нужна). Отлично, значит, можно больше сконцентрироваться на приготовлении блюд.

Самый большой нож набора — это естественно поварской. Он отлично справился с нарезкой слегка подмороженного мяса, все прошло просто, без лишних усилий. Если такое задание для него не проблема, то что тогда говорить от других продуктах — овощах и фруктах. Все нарезается аккуратно, такими кусочками, как задумал кулинар.

Универсальный нож отлично подойдет для ежедневного использования — серьезные задачи ему,  конечно, нежелательны, но нарезание салатов, колбас и бекона, разделка селедки — самое то. А вот для хлеба лучше взять специальный инструмент, который также есть в наборе. Любая буханка, свежая или черствая, режется легко, равномерно и без лишних крошек.

Чтобы быстро очистить картофель, свеклу или морковь, в наборе Krauff 7 тоже есть специальный нож. С его помощью кожура с овощей снимается достаточно просто, о том, что эта процедура непростая, забываешь практически сразу. Ну, и наконец — так называемый «слайсерный» нож, основное предназначение которого очень тонкая нарезка продуктов: мяса, овощей и многого другого. Мы его использовали для приготовления бутербродов, в результате получились очень тонкие ломтики ветчины, сквозь которые был виден солнечный свет.

Во время работы, не раз хотелось поблагодарить создателей не только за хорошие лезвия, а и за удобные  ручки из прорезиненного материала — в результате ножи отлично ложатся в ладонь и не норовят выскользнуть.


Как мы уже говорили, в комплекте с ножами идет специальная подставка для их хранения. Ведь, для того, чтобы приборы оставались острыми, как можно дольше, их нужно хранить раздельно. Поэтому, деревянная конструкция из MDF оказалась очень кстати. Кроме нее, есть довольно большая разделочная доска, которая подходит для большинства кухонных задач.

В общем, набор кухонных ножей Krauff 7 полностью оправдал свое немецкое происхождение — все его  элементы надежны, удобны в использовании и отлично выглядят. Такие изделия станут великолепным и полезным сюрпризом для любой хозяйки