Как правильно подобрать микроволновую печь

Как выбрать микроволновую печь

Микроволновые печи (СВЧ) стали одним из популярнейших атрибутов практически любой кухни – наглядное применение достижений науки на благо людей. Такая печь очень быстро сможет разогреть или разморозить продукты, не чадит, сохраняет все минеральные вещества и витамины на месте. Однако как узнать, что именно подходит вам среди всего разнообразия продукции на рынке? В этой статье мы попробуем с этим разобраться.

Тип печи

Выделяют три основных типа микроволновых печей: соло (т.е. «микроволновка», как она есть), печи с микроволнами и функцией гриль, и третий, в котором сочетаются функции микроволн, гриля и конвекции.

Печь соло

Такие печи являются самыми простыми и соответственно самыми дешевыми. Действуют здесь только микроволны, а значит, единственное, что вы сможете делать с помощью этой печки – разогреть или разморозить пищу. Можно в принципе готовить самые простые блюда, например, можно сварить картофель, но все равно, учтите, что если вы планируете пользоваться СВЧ в качестве основного инструмента для приготовления пищи – лучше обратите внимание на более сложные модели. Если же вы планируете только разогревать в ней пищу – соло печь – это как раз то, что вам нужно.

Микроволновые печи с функцией гриля

Такие печи гораздо более практичны с точки зрения приготовления пищи: спектр блюд расширяется за счет функции гриля. Можно запекать мясо, птицу, делать тосты. Учтите, что гриль может быть двух видов: ТЭН (трубка с нагревателем) и кварцевый (стационарная кварцевая лампа, встроенная в стенку печи). ТЭНовый гриль очень часто делают подвижным – это позволяет перемещать его по камере, равномерно распределяя температуру по всей поверхности продуктов, можно размещать его вертикально или наклонно. Кварцевый гриль же стационарен, и способен нагревать пищу только с одной стороны. Однако он не занимает полезного места, и считается, что он намного более мощен, он потребляет меньше энергии, а по эффекту от использования сравним с готовкой на открытом огне.

Три в одном

Микроволновые печи, использующие функции гриля и конвекции дают наибольший спектр возможностей для опытного кулинара. Конвекция – это технология, позволяющая нагретому воздуху циркулировать по камере, прогревая или запекая пищу равномерно. В такой печи можно даже печь пироги, то есть она практически не отличается от привычной газовой духовки. Однако такая печь является наиболее «прожорливой» - она потребляет много электроэнергии, так что озаботьтесь о том, чтобы ваша проводка могла справиться с такими нагрузками.

Объемы

Микроволновые печи сейчас встречаются объемами от 13 до 42 литров. Для обычной средней семьи обычно хватает объема в 25-27 литров. Обращайте внимание на размер поддона в микроволновых печах – чем он больше, тем больше такая печь сможет уместить.

Покрытие

Покрытие внутренних стенок рабочей камеры – вопрос хоть и важный, но вряд ли первостепенный. Производители обычно выбирают в качестве материала для рабочей поверхности обычную эмаль – она прочна, ее удобно мыть. Однако встречаются также покрытия из биокерамики или нержавеющей стали. Пожалуй, самым надежным и долговечным является последний вариант, однако такие печи обычно стоят достаточно дорого.

Дополнительно

Элементы управления – это еще одна вещь, на которую стоит обратить внимание. Наиболее часто встречается обычное механическое управление – простые ручки, задающие время работы. Однако встречается и сенсорное управление: удобное, элегантное и красивое решение; специальный дисплей позволяет очень гибко регулировать все параметры, а «кнопки» очень просты в эксплуатации. Помимо уникальных встроенных дополнительных функций, которые так любят рекламировать производители (обычно это нечто уникальное, о чем и сообщается в рекламе) обратите внимание на наличие, например, программирования (если вам часто приходится разогревать разные виды продуктов, неплохо было бы иметь под рукой программу, по которой печь работала бы практически без вашего участия), таймер и т.п.

Выводы

Итак, окунувшись немного в специфику данного товара вы наверняка увидели, что нет ничего сложного в выборе микроволновой печи: достаточно определиться с необходимыми функциями, рассчитать объем, и вперед!

Удачных покупок!