С этим набором можно увидеть, как подводная лодка погружается и всплывает с помощью порошка для выпечки.

Погружение
1. Откройте верхнюю крышку подводной лодки. Заполните камеру порошком для выпечки (не входит в комплект). Поставьте подводную лодку на твердую ровную поверхность, чтобы проверить, что камера наполовину заполнена.
2. Закройте крышку и удалите лишний порошок для выпечки с внешней стороны подводной лодки.
3. Погрузите подводную лодку в воду и несколько раз встряхните ее под водой.
4. Отпустите подлодку и наблюдайте, как она погружается и появляется над поверхностью воды. Если лодка не погрузится, добавьте разрыхлителя. Если подводная лодка не всплывает, но продолжает двигаться вверх и вниз, камера, вероятно, слишком заполнена порошком для выпечки. Удалите часть порошка и повторите попытку.

Как это работает?
Подводная лодка опускается, потому что она тяжелее воды. Однако, когда вода контактирует с порошком для выпечки, выделяется двуокись углерода, и высвобождение газа вызывает всплытие. Когда весь углекислый газ будет выпущен из подводной лодки (вы увидите пузырьки), подлодка снова погрузится. Этот процесс будет повторяться, пока количество разрыхлителя, оставшегося в камере, не уменьшится до такого уровня, что объем произведенного диоксида углерода станет недостаточен для всплытия подводной лодки. Эксперимент можно повторять и показывать друзьям.